アッシュパルマンティエ
昨日もご来店ありがとうございました！
Koshoです。
本日は最近新しくオンメニューされた
「アッシュパルマンティエ」 牛ホホ肉の煮込みとじゃが芋のグラタン
についてのご紹介です！
ご存知の方も多いとは思いますが、ドラマ「グランメゾン東京」で
平古祥平がエスコフィユ時代に尾花夏樹を救った賄い料理です笑
グランメゾン東京を見ていた僕からすると、つい衝動で頼みたくなってしまうような1品です😊
番組内ではサラッと賄い料理として流れていたものの、実際は作るのには凄く手間がかかり、時間を要します。(絶品であることは確か)
なので多くのお客様に食べて頂けると嬉しいです！
新しくワインも入ってきておりますので、是非ご一緒にどうぞ🍷🥘